Sterreheim,
waar tijd
smaak krijgt
Sterreheim is meer dan een wijngaard; het is een plek waar herkomst, betekenis en vakmanschap samenvloeien. De naam draagt een gelaagd verhaal, geworteld in Maastricht en de symboliek van de Sterre der Zee, verbonden met een familiegeschiedenis die ontstond in de Onze-Lieve-Vrouwebasiliek van Maastricht. ‘Heim’ staat daarbij voor thuiskomen een plek waar alles samenkomt.
Op de hellingen van Thull wordt vanuit die gedachte gewerkt aan één doel: het creëren van wijnen van het hoogst haalbare niveau. Elke keuze in de wijngaard en kelder is bewust en precies, geïnspireerd door Bourgondische principes, met een compromisloze focus op kwaliteit, expressie en elegantie.
Van familieherinneringen naar eigen toekomstdromen
In 2019 kochten Gerjan en Iris Schijlen in Thull een negentiende-eeuwse herenhoeve, opgenomen in het Rijksmonumentenregister. We vonden het meteen een geweldige plek om te wonen. Wat nog ontbrak, was de bijbehorende grond.
Voor Gerjan voelde dat als een natuurlijke stap. Hij komt uit een boerenfamilie en bracht als kind veel tijd door op de boerderij van zijn oma, aan de rand van Maastricht.
Toen we de kans kregen om de aangrenzende percelen te kopen, hebben we die met beide handen aangegrepen. Kort daarna lieten we de bodem onderzoeken door Claude en Lydia Bourguignon.
In onze zoektocht
naar natuurlijke balans
zien we steeds meer dieren
terug in ons landgoed
Een smalle weg die als een bergbeekje door het landschap loopt, grazende schapen en alpaca’s, schilderachtige zuidhellingen die aan Toscane doen denken… Je hoeft geen dichter te zijn om hiervan de poëzie te ontdekken.
Bij Sterreheim
gaat kwaliteit
boven kwantiteit
Sinds de oprichting van ons domein is de samenwerking met adviseur Erik Sauter een belangrijke pijler van onze visie. Via hem kwamen wij in contact met Claude en Lydia Bourguignon, gerenommeerde terroirspecialisten die een bepalende rol speelden in de ontwikkeling van onze wijngaard.
Hun expertise in bodemleven en terroir lag mee aan de basis van belangrijke keuzes, van bodemsamenstelling tot onderstokken en de selectie van onze biologisch werkende kweker in Eguisheim, Elzas.
De eerste aanplant bestond uit Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Pinot Blanc en Pinot Gris. Later werd het domein uitgebreid met Riesling, Pinot Meunier en Aligoté, een weerspiegeling van onze voortdurende zoektocht naar finesse, balans en karakter.
